Vegetarisch en vegan zijn niet hetzelfde
Een vegetarische maaltijd kan dierlijke producten zoals zuivel of ei bevatten, terwijl een vegan maaltijd die doorgaans vermijdt. Sommige sauzen, dressings en toppings maken het verschil. Lees daarom niet alleen de categorietitel, maar ook de ingrediënten en mogelijke aanpassingen.
Bij voedselallergieën is bovendien kruiscontact een andere vraag dan de voedingsstijl. Stel die expliciet aan de aanbieder; een groen icoon is geen garantie voor een bepaalde allergieveiligheid.
Drie vragen voor je bestelt
Wat zijn de ingrediënten van het gerecht en de saus? Is een vervanging mogelijk en verandert die de prijs? Hoe gaat de keuken om met kruiscontact wanneer dat belangrijk is? Duidelijke antwoorden zijn waardevoller dan algemene woorden als 'healthy'.
Een gezonde maaltijd laat zich niet afleiden uit één label. De balans en voedingswaarde hangen af van portie, ingrediënten en iemands eigen behoeften.
Voor foodondernemers: beschrijf opties precies
Vermeld vegan en vegetarische gerechten alleen wanneer ze aan de beschrijving voldoen. Benoem belangrijke toppings, wisselmogelijkheden en eventuele extra kosten. Zo vinden gerichte zoekers sneller een passende maaltijd.
Via GoAhead kunnen aanbieders voedingscategorieën en gerechten weergeven. Actualiseer de menukaart wanneer de samenstelling verandert; zo blijft het klantvertrouwen intact.